彩虹慕斯奶酪蛋糕

准备食材：
慕斯蛋糕底：消化饼干150g、黄油65g、
奶油慕斯蛋糕：奶油芝士300g、吉利丁片15g、白砂糖50g、蛋黄1个、酸奶200g、鲜牛奶80g、淡奶油200g、柠檬汁10g、食用色素
做法：1、消化饼擀面杖压碎，倒入融化的黄油拌匀，倒入模具底部（模具底部锡纸包住），冷冻20分钟
2、选自然健康奶源的奶油芝士，质地细腻，加入白砂糖隔水加热搅拌，加入1个蛋黄和酸奶搅拌
3、奶锅中倒入鲜牛奶和淡奶油，加入泡软的吉利丁片，吉利丁片融化后再倒回奶油芝士溶液中，加入柠檬汁搅拌均匀
4、将溶液分成四份。食用色素调成四色，从容器中心缓缓依次倒入模具中，冷冻6小时，取出切成小块就搞定啦！ http://t.cn/A6fhROpr