#食谱# 水果三明治～～青提奶油三明治

水果三明治已经流行很久啦，白吐司的松软，加奶油的香甜，水果的清脆，完美的组合。重点是不光好吃，颜值还超高，[爱你]治愈你呀[微风][微风]

材料

白吐司（正方形）两块
青提一小串，内部需要九颗，另外也可以准备一些装饰
淡奶油150克
糖9克

需要准备砧板，保鲜膜，打蛋器，抹刀，面包刀

做法

冷藏24小时以上的淡奶油，加糖，打蛋器中速打到硬，比较坚挺，这里需要的淡奶油不能太软，不是裱花用，太软了容易变形。但注意不要打过。

桌子上放铺平的保鲜膜，把一块白吐司放中间，抹一些在吐司上，大概接近1厘米，把青提依次放上去，在青提上，再盛一大块奶油，抹刀来回抹平，注意把缝隙填满，奶油表面和青提表面一致就好。

把另外一片吐司放上去，轻轻的整理一下，和底部平行。然后再一些奶油，抹刀把四周的奶油填满填平。

保鲜膜包起来，也注意不要压，像叠方块一样，包起来就好。

冷冻30分钟左右。

取出来，面包刀先切掉四周有吐司皮的部分，切一下，要把面包刀擦干净再切。再从中间切开。

摆盘，可以适量的青提和百里香装饰。

[心][心]

奶油需要提前冷藏，如果很热的地方，需要开空调，或者隔着冰袋打发奶油。

缝隙需要奶油填满，但也不用做的太厚，容易太腻，一个青提的厚度就好。

要冷冻一下才好切。我比较喜欢冷冻好以后再切掉皮，感觉会更规整一些。

选方形的白吐司，尽量比较正，切出来好看。

面包刀要比较快的。