夏天怎能少了它，清新爽口，随便一拌就很好吃！
百香果柠檬凉拌虾仁：http://t.cn/A6fLx0wM
这个搭配，一想就知道有多清新爽口了~
百香果、柠檬、小米椒绝配，简直就是灵魂伴侣......还有黄瓜的爽口，香菜的加特，所有配菜搭配一起非常出彩，真的是谁吃谁爱~

· 制作材料 ·
基围虾 一斤（或鸡腿4个）

生姜适量 料酒适量

小米椒3个 蒜5瓣 香菜3根
柠檬片半个 黄瓜适量

调料：酱油2勺 耗油1勺
香油半勺 香醋半勺
盐少于 糖少于
白芝麻少许

柠檬汁半个 百香果1个

制作步骤
1、鲜虾洗干净，去虾肠
方法一：牙签从虾子第二节插进去，拨出虾肠
方法二：用刀子直接从虾背切开，挑出虾肠

2、冷水放入虾子、生姜和料酒去腥，煮开

3、捞出煮熟的虾子，泡冰水，去虾皮

4、准备配料，小米椒、蒜、香菜、黄瓜，柠檬，也可以加入小半个洋葱

5、小米椒和蒜泥先用少量的热油烫出香味

加入调料酱油、耗油、香醋、芝麻油、盐和糖拌均匀

6、香菜、虾仁、柠檬片、黄瓜摆盘，加入半个柠檬汁，一个百香果
再倒入调料，拌均匀

7、撒上白芝麻，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上再品尝，更能凸出它的风味

8、百香果柠檬凉拌鸡肉的做法是一样的
冷水加入鸡腿，生姜和料酒，煮熟透；捞出，泡冰水；把鸡肉撕成一小根一小根的。

再摆上所有配菜，倒入调料，拌均匀

最后撒上白芝麻，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过后再品尝

应该会有小伙伴们问，这个可不可以拿来拌鸡爪？
当然可以啦，建议你们多放两个小米椒，吃着才过瘾呢~

也会有小伙伴问，一勺，两勺，究竟是多少啊？
在中餐里面，我们经常说的一勺两勺用的勺子就是那种陶瓷汤勺，一般是15ml左右吧

夏天，太适合吃凉茶了~
最后再喝上一杯百香果柠檬冰饮，发自内心的心满意足了~#我的美食日记##赵大饼爱烘焙[超话]##懒人厨房# http://t.cn/R2WxQOQ