【快手菠萝派】
*食材清单*
菠萝肉200克、手抓饼3张、蛋黄液1个、白糖30克、黄油10克、淀粉20克
*烹饪步骤*
步骤1：先来处理一下菠萝，切去中间硬的部分，剩下的切成小丁用盐水泡一下
步骤2：准备食材
步骤3：小火炒化黄油后倒入菠萝
步骤4：炒至稍软时放入白糖继续翻炒
步骤5：淀粉加入凉白开调至水状，倒入锅中继续翻炒
步骤6：炒至浓稠即可关火摊凉，这个时候可以从冰箱拿出手抓饼了
步骤7：等个两分钟基本就软了，用刀划成四份，放上菠萝酱，对折，用叉子封口压出形状，翻过来反面也一样压出形状。
步骤8：蛋黄液刷在表面
步骤9：撒上黑芝麻
步骤10：180度上下火30分钟
步骤11：咬开一层层松脆可口的表皮，包裹着浓浓的菠萝酱，不甜不酸不腻很好吃。
菜谱来自豆果美食达人：chuntian43
菜谱链接：http://t.cn/A6f4L9f1
#不可辜负的美食# #鲜城# #宅家美食pk赛# @鲜城 @微博美食点评团