当代吃货图鉴
21-06-27 20:15

培根风琴土豆丨好吃到哭的土豆吃法‼️

风琴土豆,满足了对土豆的各种幻想,高颜值,拉丝芝士,培根肉香夹杂着迷迭香的香气,外焦里糯的软糯土豆片。
【工具】
Instant Pot玻璃空气炸锅
【食材】
土豆1个(约200g)
培根片2片
迷迭香
黑胡椒+盐
圣女果
【做法】
1⃣️土豆用盐搓洗表面,洗干净。放在砧板上,土豆底下架两根筷子,用刀切片,注意不要切断。
2⃣️切好的土豆泡在水里去除淀粉,擦干后用锡纸包住放入空气炸锅中,180度烤30分钟。
3⃣️培根切小片放入土豆中,撒上黑胡椒调料,适量盐。圣女果顶部划十字,放入炸篮中,放上迷迭香。180度烤23分钟。
4⃣️撒上芝士碎,再次放入空气炸锅中烤2分钟,通过透明玻璃观察到芝士融化即可。
🌈小贴士:
吃之前,先吃两个圣女果,胃口初开,再吃风琴土豆,最后吃一个圣女果,酸酸甜甜的刚刚好~
挑的时候有七种颜色看得我眼花缭乱~最后选了百搭的乌木黑色,放在家里低调精致;容量比较适合1-2个人使用~#厨艺教程#