无需烤箱❗️芒果慕斯蛋糕🍰入口即化✨

这是我吃到过最好吃的芒果慕斯蛋糕了✨配方使用的是简爱0糖酸奶，没有淡奶油，口感更清爽丝滑，每口都能吃到大大的芒果粒，低糖低卡没负担，超级满足！
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🍃原材料🍃
消化饼干70g、黄油25g、芒果200g、酸奶300g、牛奶50g、白糖20g、吉利丁25g
🍃做法🍃
1.饼干捣碎，加入融化的黄油搅匀，均匀铺在模具底部，放冰箱冷藏备用。
2.一半的芒果切丁，另一半加入酸奶放料理机打成芒果泥，吉利丁用冷水泡软。
3.牛奶小火加热至50℃左右，把吉利丁放牛奶中融化，倒入芒果泥中拌匀然后倒入模具，摆上芒果丁，放冰箱冷藏过夜。
4.取出蛋糕，用热毛巾热敷一下模具四周几秒钟，就能轻松脱模了。
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🌈芒果本身甜度就很高了，白糖量可以自由增减，也可以不加糖哈，不会影响口感～