云南咖啡豆 | ☕人生第一次的杯测
𝒀𝒖𝒏𝒏𝒂𝒏 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆.
感谢@M2MCoffee 的邀请。6.26下午参加了YSCC云南咖啡公路旅行·南京站的活动。（YSCC是2020年1月成立的以云南咖啡为核心的公益项目——云南精品咖啡社群。）
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☕虽然阴雨绵绵，但是感受到了大家对云南咖啡的热情，被科普了一些关于云南咖啡豆种植、处理的知识。参与了人生第一次杯测，是非常有趣且珍贵的体验了。
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☕挺感慨的是工作人员包括种植庄园的主人们对活动的用心。户内户外场地布置的细节都很周到，手中的伴手礼和茶歇点心都很精美。大家都在很努力地为宣传云南咖啡豆做着不同程度的努力。可惜我到的时间稍晚，不然应该能拍到更多有趣的内容。
☕现场大家杯测了大约有50多种豆子，这是我第一次杯测，也是第一次同时闻、尝这么多不同的豆子。制作工艺的不同、咖啡豆种类等等都会影响最后的风味。不过自知味觉还不够发达到能尝出每种的区别，但有些特殊的香气确实也印象深刻。比如有洛神花香味的洛神，庄园主带来的实验咖啡豆含有薄荷玉米香气，是一次非常有趣的体验。
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☕这两个月我都在喝M2M的繁云·梦连系列，用作意式咖啡机萃取也非常棒。
🚐YSCC的公路旅行仍在继续，希望自己也可以小小地出一份力，让云南的咖啡豆受到更多的关注，谢谢他们的用心~ http://t.cn/A6yUvzCP