我姐三月到深圳，原以为能经常约饭
但她各种出差工作很忙加上我也经常加班
一起吃饭的次数一只手数得出来
昨天终于和我姐约上了
她说吃点清淡的吧
但完全清淡我俩干饭姐妹肯定也吃不下[笑cry]
我看了圈就选了水围村里的「台山佬黄鳝饭」

黄鳝的处理对我来说过于复杂，并且看了黄鳝饭需要先拆骨再熬汤煲米，煲完再炒，炒完再焗，我就觉得，啊在外面就得吃这种基本不大可能在家做的！

和酱汁淋的煲仔饭有所区别，黄鳝饭的鱼肉是软嫩的，但整体还是带着锅巴的利落炒饭。丝苗米的炒饭口感，区别于东北米的软糯甜香，是那种干干脆脆颗粒分明的香喷喷。

位居点菜排行第二的招牌五味鹅，卤汁是值得称赞的，卖相也还不错，但是咬起来的口感，还欠了一些。广东农家菜禄鹅的中等水平吧～

其实还想试试台山碗仔蒸蚝的，看着很鲜美，但居然啥蚝都没有了。点了一盘海鲜拼盘，有鱼有虾有蟹，新鲜度是有的，一盘才78实惠超过我们想象。

比较特别的是荷叶莲藕丸，莲藕粒、猪肉打成的大丸子，极其朴素的扎实装盘，吃下去脑海里浮出四个字：真材实料[甜甜粽]也蛮香的，但是一颗真的好大[哆啦A梦害怕]

饭后在村里走一走，带我姐喝了「茶力的小怪兽」。我最喜欢他家的双蛋小皇椰🥥还试了试新品手锤黄皮。比较粤的一顿晚饭配比较粤的饮品了～#深圳美食##食堂以外#

其实皇岗水围离她这几个月住的地方超级近，但是她基本都没什么机会吃。不是出差在路上，就是草草吃口就忙。前段时候她刚刚租定了房，昨天给我看社保卡也办下来了，落户的事情也差不多了。虽然和预期的有一些不同，颇有波折，但工作生活也算是慢慢走向正轨了。