#零碎情报#
打开T站翻了翻看我几乎从不关注的拉面榜单，现在东京第一的店竟然是家去年6月才开的新店，叫【らぁ麺や 嶋】。
店主辗转名店修行，又拿到过拉面界的TRY新人大奖。属于在业内只要独立开店就会受到关注的存在。
只有6个座位的小店在去年年中开了起来，不出意外，每天排着长队。一碗面，要等上两三个小时。但现在采取记账式，采取记账式，早上9点开放登记，然后到时间去吃。比起干排队我挺喜欢这种的，特别是周围还好逛的情况下。
店里的菜单是酱油拉面和盐拉面两种，还有酱油和盐的蘸面，极其简单。
鸡汤打底，用木鱼花吊鲜味。多加水式的细面，构成基本的组成。
就，还挺想吃吃看。
