西班牙火腿三明治

在西班牙，我们每天都会吃三明治，一片面包、一层酱、一层西班牙火腿、几滴橄榄油、一层番茄和一片面包，每个步骤都不会拉下。那今天我就将三明治碎粒化制作，完成了一份特别的西班牙火腿三明治。

看到菜品的第一眼，你一定很好奇黑色的渣渣是什么吧？答案就是我制作的竹炭面包碎。将面粉、橄榄油、酵母、竹炭粉加水搅拌均匀，放入烤箱中，220度烘烤20-30分钟。最后将竹炭面包磨成面包碎平铺在芦笋酱上方。

你一定也很好奇三明治中的橄榄油呢？答案就是我使用了分子料理技术，制作了液氮橄榄油，你可以想象成橄榄油味的咸口冰淇淋。屏幕前的你想不想品尝一下呢？
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