昨天晚上说荤酒不能是“用肉酿造”这个话题。
回复里有朋友贴了这张图。

1.图里说了，玉冰烧是酿完酒之后再放肉，实际上跟泡蛇，泡虎鞭是一样的，猪肉不参与“酿造”过程。
2.羊羔酒，米一担（一百二十斤），肥羊肉七斤，煮烂，留汁七斗，一斗十升。

我觉得不能是公升，公升的话，一百四十斤羊肉汁会不会太多了？那就算七十斤，七斤羊肉煮出的七十斤汁，怎么也不好说是“用肉酿造”吧。

炒土豆丝和土豆丝炒花椒这必须得是俩菜才对……