JIEFEIER 21-07-13 11:37
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#夏日造浪计划##放肆浪 不脱妆##穿着旗袍睡酒店[超话]##扬州旅行[超话]##每晚一家酒店# “没吃过扬州的早茶,等于没来过扬州”,所以在扬州香格里拉酒店度假,柳园春茶肆的“皮包水”精致早餐慢生活需要好好感受一下。
朱自清先生也说过“扬州是个讲究吃的好地方”,而早茶就是世界美食之都扬州人饮食文化中极为重要的一部分。早茶起源于古代,为商人们斗富的方式,早上起来日已高,只觉心里闹潮潮,茶馆里头走一遭……
扬州香格里拉酒店柳园春茶肆的早茶在春秋天会在后花园的柳园亭台楼阁里品味,而夏天会放在香宫里。有单人88套餐,也可以单点。在来之前我就被他家的彩虹蟹黄汤包所吸引,所以和朋友们又加了一份五彩蟹黄汤包大笼,关键这个还配极富祝福的开笼大吉仪式,身着传统服饰的店小二还会敲锣念祝福词端上来,请宾客用金剪刀剪彩,超有创意[偷笑]。吃彩虹蟹黄汤包也极有讲究,用四句话概括就是:轻轻提 ,慢慢移 ,先开窗, 后喝汤。而不是我说服务员上吸管,一听就是外地人[捂脸][捂脸][捂脸]这些颜色鲜艳的彩虹蟹黄灌汤包的皮也都是用蔬菜汁制作,所以老少皆宜。而蟹黄汤鲜美至极,毫无腥腻可言,极妙哉[强]
扬州的早茶品种丰富,特别是扬州包子做得超有特色,五丁包以海参,鸡丁,猪肉丁,笋丁,虾仁包制,皮松软可口,内馅鲜美可口。当然喜欢吃素的人有一款名字很雅致的荠菜馅包,叫做广陵上素包。竹荪鸽蛋汤很适合夏天,虾籽阳春面很是落胃,千层油糕,灌汤蟹黄蒸饺,翡翠烧卖,高邮双黄咸鸭蛋,水晶肴肉,松籽烧卖,流沙包,传统细沙包,五福四美小菜……华丽丽的豪华版早餐,养生养身养嘴的扬州慢生活。
故华干林为扬州香格里拉柳园赞:杨柳楼台碧水湾,二分明月鹤飞仙,夜来一入扬州梦,直教游人不肯还!@带着微博去旅行 @新浪美食 @微博美食
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人少景美,早茶品种丰富,彩虹蟹黄灌汤包仪式感满满