🍳平底锅还能做松松软软的面包？真的成功了！
奶味十足一口爆浆，浓浓的蛋奶馅超好吃！
这次用手揉的没用厨师机，全程一个锅，超方便der～
-
【香草卡仕达酱】
1⃣️3个蛋黄和50g糖一起搅拌均匀，然后加入25g玉米淀粉，继续搅拌成均匀的面糊。
2⃣️250ml牛奶➕ 1小勺香草精或者半根香草荚刮出的籽➕15g黄油小火微微煮开（不用到完全沸腾，冒小泡的程度就可以了）
3⃣️热牛奶倒入蛋黄面糊，一边倒一边用打蛋器快速搅拌。
4⃣️ 蛋奶液过筛重新倒入锅里，小火加热不停搅拌，一直到液体变得浓稠且顺滑。
（刚开始会有点点结块，持续搅拌就会变顺滑了）
-
【面包体（6个）】
1⃣️210g面粉、20g糖、盐2g、10g奶粉、3g酵母、20鸡蛋液、100g牛奶揉成比较均匀的面团。加20g软化的黄油，继续揉到表面光滑。
2⃣️分成6份，揉圆盖保鲜膜静置15分钟，取一个面团按扁，用擀面杖从中间向两边擀成椭圆形
4⃣️包入卡仕达馅料，折叠成饺子状，捏紧边缘。
5⃣️放温暖处发酵35分钟。
6⃣️平底锅开最小的火，放入卡仕达面包，盖锅盖焖5分钟，翻面盖锅盖继续焖4分钟。出锅～ http://t.cn/A6fT5ID6