✨一人食|水煮鱼🐟|香辣孜然土豆片
✨今日分享
🌸水煮鱼
免浆黑鱼片1盒，百叶1张，金针菇1小把
🍀配料：葱姜蒜，干辣椒麻椒，白芝麻
🌻做法：
1️⃣油热炒香葱姜蒜干辣椒和麻椒，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入一碗清水
2️⃣加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺糖，水开后继续煮5分钟，捞出料渣，加入金针菇和百叶，煮熟捞出铺在碗底，加入鱼片煮熟，连汤一起倒入碗中
3️⃣顶部铺上葱花蒜末干辣椒白芝麻辣椒粉，（家里还剩了一点鲜青花椒就放进去了，没有可以不放～），淋上热油即可
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🌸香辣孜然土豆片
土豆1个，洋葱半个，青椒1个
🍀配料：葱蒜干辣椒
🌻做法：
1️⃣锅内多放点油，下入土豆片煎熟盛出，留底油炒香葱蒜干辣椒，加入青椒洋葱块翻炒断生
2️⃣加入土豆片，加一勺生抽+一勺蚝油+半勺孜然粉+一小勺盐+一小勺糖快速翻炒均匀即可
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