酵粿桃是揭阳的传统小吃，用大米加花生制作而成。刚出锅时冒着热气，外皮酥脆，尝一口很有嚼劲，搭配甜酱油，甜而不腻别有一番风味。制作这款小吃的大叔每天下午都会在榕城区走街串巷，骑着三轮车一边喇叭在吆喝着：水粿、酵粿桃。据大叔介绍：这款小吃即将失传，因为制作工序复杂，也赚不了多少钱，所以年轻人都不愿意做，如果他也不做了，那以后就有可能吃不到了。
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黄佳锐生活随拍