【实用表格】450g吐司盒放多少面团最好？🍞附常见吐司盒入模量表格 | 评论区常见问题答疑第4期

⭐️视频1分07秒有常用模具的对应入模量表格！
记得截图保存~
如果对你有用一定要❤️呀~
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📒模具体积/比容积=入模量
比容积可以自己设定，数值越大越松软。
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松软吐司：比容积可以在4.5~4.8，入模量在458~489g区间。
绵密吐司：比容积可以在4.0~4.3，入模量在511~550g区间。
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其他模具的详细入模量数据直接在表格里就可以找到！
希望能帮到你✌️✌️✌️

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