在英冠索菲特无需出门，就能享受法式风尚。

作为雅高集团旗下引以为傲的法式豪华品牌，索菲特（SOFITEL）的全日餐厅旋转木马不仅对社会大众供应品种多样的自助餐，在中午的时候还提供单点的法餐。

🍴那就来试试吧

🟢前菜是一道经典的蘑菇汤。选用的是牛肝菌配上意大利杏仁脆饼。香味浓郁，但吃起来并不会觉得腻，杏仁脆饼的杏仁味也很浓。

🟡主食方面，蒸三文鱼柳和澳大利亚的肉眼牛排我都点了。蒸三文鱼的特别之处在于配上了阿拉伯蜂蜜，让整体的味觉鲜咸中带有回甘；配菜方面，嫩茎的西兰花、鸡油菌、玉米饼&黑橄榄，细节处理的很好，口味也不失水准。

另外220g的澳大利亚肉眼牛排，分量也足够一个成年人了。搭配的薯条还是蛮酥脆的，比较惊喜！

🔵甜品的部分，是让我最为惊喜的法式甜品。一道开心果法式焦糖烤布蕾配糖渍森林浆果，给这一餐画上完美的句号。开心果泥比较清爽，给味觉很大的空间去融入水果的酸甜味。最后的果味回甘在夏天显得特别清爽。

生活不过一日三餐，能精致的吃完每一餐，是对食物和生活的最大尊重！ #杭州旅行##网红酒店##杭州美食# @杭州英冠索菲特酒店 http://t.cn/A6GrnBL2