｜家庭火锅
宅家实现的真香现场

作为西班牙人，我最喜欢的中国美食就是火锅！空调房里，火锅配零度可乐，让周末双倍快乐。

食材准备：
-大葱、胡萝卜、白萝卜、鸡腿肉、西班牙火腿（后腿）、火锅底料
-虾仁、西班牙火腿、蛋清、白胡椒粉、淀粉
-肥牛、蔬菜、火锅蘸料

汤底制作：火锅有辣才有味。但，汤底的鲜香是必不可少的。按照视频将所需食材放入高压锅中，加水炖煮2小时。再切一块火锅底料，用沸腾的汤底将它化开。（可根据个人口味决定火锅辣度）

西班牙火腿虾滑：各种各样的虾滑都很好吃，而我结合了我最爱的西班牙火腿自制了虾滑。根据视频将所有食材放入料理机打碎，将虾泥在盘中抹匀后冰箱冷藏一小时后制作虾滑。（戴手套操作可能会更方便）

家庭火锅也要有仪式感
碟子的选择需要够精致，拍照才可以更好看。
享受火锅之前，也要享受制作过程.
快分享你的火锅吧😊
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