敦煌夜市沙洲食驿最火的一家就是沙葱牛肉饼，门口排队也是最长的，沙葱牛肉饼10块钱一个，馅料有沙葱、大葱和肉，包成饼状在油锅里煎熟，想想这味道都应该不错吧！
沙葱也叫蒙古韭，生长在北方的荒漠、沙地，或者是干旱的山坡上，一下雨就会长出来，口感介于韭菜和香葱之间，吃完没有韭菜的臭味。沙葱本来是荒漠地区常见的蔬菜，但墙内开花墙外香，据说在南方都能卖到50块钱一斤。 http://t.cn/z8ARyuW http://t.cn/A6I7egBr