滇西小哥
21-08-05 12:03 微博认证:美食博主 超话粉丝大咖(滇西小哥超话) 美食视频自媒体

金耳——被誉为“真菌皇后”的黄金银耳

金耳是为数不多的可生食的的菌类之一,也叫黄金银耳。只有海拔1900-3300米的丽江、香格里拉等地才有,不过目前云南很多地方都可批量种植。用来煮粥、煲汤、油炸,它比想象中更百搭。生吃口感脆滑,炖鸡又鲜又香,甜甜的金耳羹是经典吃法,做一顿金耳套餐,最适合阿公阿太了。 http://t.cn/A6IA21tL http://t.cn/A6IN80NP