【100种味道丨沈阳夜宵鸡架鼻祖! 84岁“鸡架女神”口述美食的诞生】一只鸡架,一碗鸡汤面,一盘配料,一瓶老雪(啤酒)——地道的老沈阳人常在入夜后约上三五好友,点上这套正宗的“沈阳夜宵”,落座在老四季抻面馆标志性的国营食堂式餐桌椅旁。尽管是面馆,这一餐中的灵魂却是鸡架。到如今,在沈阳鸡架的做法花样百出,油炸、熏酱、炭烤、电烤……但最经久不衰的还要从“老四季”的烀鸡架说起。(大公文汇全媒体) http://t.cn/A6IfcYKd
【100种味道丨沈阳夜宵鸡架鼻祖! 84岁“鸡架女神”口述美食的诞生】一只鸡架,一碗鸡汤面,一盘配料,一瓶老雪(啤酒)——地道的老沈阳人常在入夜后约上三五好友,点上这套正宗的“沈阳夜宵”,落座在老四季抻面馆标志性的国营食堂式餐桌椅旁。尽管是面馆,这一餐中的灵魂却是鸡架。到如今,在沈阳鸡架的做法花样百出,油炸、熏酱、炭烤、电烤……但最经久不衰的还要从“老四季”的烀鸡架说起。(大公文汇全媒体) http://t.cn/A6IfcYKd