#周五晒心情# 又到周五，马上就要告别疲惫、压力、烦恼..快乐在向你招手！轻松的周末和美食最配，一道热辣的“香脆排骨”让心情嗨起来~#大红袍,让美味与粽不同#
“香辣脆骨”菜谱送上——
调料：大红袍 中国红火锅底料60克
主料：卤制脆骨400克
辅料：干辣椒100克、白芝麻3克、好人家老卤汁100克

烹饪步骤——
1、提前使用好人家老卤汁将脆骨卤制好待用；
2、锅置火上加入色拉油1000克待油温加热至130度，将卤制好的脆骨上干粉后炸至皮酥肉嫩捞出待用；
3、锅底留底油加入姜蒜粒，炒香再加入大红袍中国红火锅底料60克、水20克炒散后，加入炸好的脆骨及干辣椒翻炒均匀撒上葱花即可出锅食用。