【独家调查！#胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖##胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#[吐]】“以后剩啥东西了，别说，要装不知道。领导不让说，因为不能让客人知道是剩的。”6月底开始，@新京报 记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……#如何看待胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#？@新京报X调查 http://t.cn/A6IO7MOv