#总统黄油# 我的评分：[星星][星星][星星][星星]
#比乐蒂摩卡壶# 我的评分：[星星][星星][星星][星星]
咖喱面包，免烘烤，外脆里嫩还有爆浆
🤩🤩🤩🤩🤩
这次的面包不需要烤箱，面团揉好，包裹馅料，放入油锅炸几分钟，捞出就能吃。金灿灿的表皮，撕开以后，还能看到细腻柔软的面包组织，以及喷涌而出的咖喱爆浆馅，香气扑鼻，可好吃了。不得不感叹，油炸面包，真的让人快乐。
🤩🤩🤩🤩【所需食材】🤩🤩🤩🤩
🌸面团：高筋粉200克、牛奶120克、蛋液45克、细砂糖20克、酵母粉3克、黄油30克
🌸内馅：土豆150克、胡萝卜150克、鸡腿1个、洋葱80克、牛奶1杯、油适量、咖喱块40克
🤩🤩🤩🤩【制作步骤】🤩🤩🤩🤩
[馋嘴]1 土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿肉切成丁。
[馋嘴]2 锅里放油，烧热，把洋葱、土豆、胡萝卜炒香，倒入鸡腿肉，翻炒均匀。
[馋嘴]3 倒入一杯牛奶和适量清水，煮开后撇掉浮沫，继续炖煮10分钟。
[馋嘴]4 加入咖喱块，熬煮至融化，混合均匀后离火，晾冷备用。
[馋嘴]5 高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里，搅打成光滑有弹性的面团后，放入提前软化好的黄油。
[馋嘴]6 把面团搅打到能抻出较为细腻坚韧的厚膜。
[馋嘴]7 面团滚圆，放入容器里，在28度左右的温暖环境里发酵到2倍大。
[馋嘴]8 面团取出，轻拍排气，均匀成8份，静置松弛15-20分钟。
[馋嘴]9 小面团擀薄，包入35克的咖喱馅，收口捏紧，整理成橄榄状，收口压在底部。
[馋嘴]10 摆在烤盘里，放在35度左右的温暖处发酵30分钟。
[馋嘴]11 锅里放油，加热至170度左右，放入咖喱面包，保持小火加热，炸2分钟左右，翻一面继续炸2分钟。
[馋嘴]12 上色均匀后捞出，放在厨房纸上吸掉多余的油脂。咖喱面包趁热吃更美味。
#潮流生活##夏日代表作##盛夏理想色##夏日正当食# @新浪美食 @鲜城