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都知道蓝鳍金枪鱼昂贵，但北京有一家专门店，人均不多可以吃到全鱼宴哟❗️

❤推荐理由：
万叶隶属日本料理品牌四叶，主打金枪鱼解体秀和全鱼宴❗️

金枪鱼在日本刺身的鱼类中，算是比较高级的品种，尤其蓝鳍金枪鱼， 肉质细腻，油脂丰富，肉色淡红，口味极佳，价格也十分昂贵，在日本也是最受宠的美食鱼类。

🌟亮点特色：
店里出名的解体秀，当场的客人都可以试吃金枪鱼肉；当然，在普通日子，也能吃到优质的金枪鱼啦；
万叶全城首创全鱼宴，可以一次吃遍9个部位。

🖼餐厅环境：
🔥位于北京低调小众的麦子店，毗邻亮马河，周围的氛围特别好，邻水的咖啡馆、西餐厅一家挨一家。
🔥这家店位于大厦一层，有包间也有散台。屋顶挂满漂亮的蓝白色鱼型琉璃挂件，非常有吃鱼的氛围。
🔥首推包间，非常安静，木质装饰很有日本高级料亭的氛围感。

🍽餐饮推荐：
这里的金枪鱼是产自爱媛县宇和海的蓝鳍金枪鱼🐟由日本伊达水产提供，来源有出处，让人放心❗️
尤其是超值双人餐，人均200多就可以吃到丰富的金枪鱼大餐👍👍
1️⃣[前菜]
醋味三文鱼+付味海苔
很地道的前菜，可以充分调动味蕾，微酸的口感让人食欲大开。

2️⃣[蓝鳍金枪鱼刺身拼盘]
这个是今天的重头戏，一共包含7个不同位置的金枪鱼肉
🌟脑天🌟脸颊肉🌟鱼脸精华🌟赤身🌟中腩🌟中落🌟目玉。
每个部位的颜色都很漂亮，油脂分布一目了然。
最印象深刻的是，脑天、脸颊肉和目玉，这些位置之前没有吃过，这是第一次接触，我们俗称的“活肉”果然是又嫩又滑。
之前只认大toro的我，这次真的是被重新教育了。

3️⃣[烤鱼骨髓]
生冷的刺身吃完，后面就是热乎乎的菜肴了。烤鱼骨髓，晶莹剔透，一口吸下去是嫩滑的口感，没有牛骨猪骨的腥气。

4️⃣[烤金枪鱼鱼鳍]
这个真的超级经验，肥肥厚厚的一块，烤的皮酥肉嫩。鱼鳍经常活动，这部分的肉质也特别细腻。

5️⃣[醋渍小菜三点盛]
前后菜品之间用醋渍小菜换口，清凉酸爽，非常解腻。

6️⃣[菌菇蔬菜锅]
好清淡的蔬菜锅，但汤煮的很十分鲜美。热乎乎的菜肴让冷食后的胃口暖和了起来。

7️⃣[金枪鱼肉盖饭]
全餐唯一的碳水，就是这一小碗金枪鱼肉盖饭。一点寿司米，加一点寿司醋，拌匀就可以吃了。我和同伴笑称，这么多鱼肉叫散寿司也不为过啊。

8️⃣[味增汤]、[甜品]，会席料理的标配，也是一席好菜的完美句号。

📝注意tips：
每周周六晚上18:30，店里有金枪鱼解体秀，需要提前预约座位
食材每日限量供应，确保能吃到，最好提前电话确认

【万叶金枪鱼专门店 麦子店店】
📍详细地址：麦子店街36号龙宝大厦北侧一层底商
🕙营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00
💰人均消费：300元#带着微博去旅行##旅行最夏天##北京探店# @微博旅游 @新浪旅游 @新浪美食