#梅家晚饭#
糖醋带鱼:
1⃣️带鱼切段,加料酒和姜丝腌制半小时
2⃣️用厨房纸擦干带鱼表面的水分
3⃣️带鱼表面沾上薄薄的淀粉,下油锅煎两面金黄
4⃣️将生抽、番茄酱、料酒、陈醋、白糖、一点点清水调成酱汁
5⃣️再起油锅,爆香葱白和姜丝,倒入酱汁炒至微微浓稠
5⃣️放入带鱼段,翻炒均匀即可。
丝瓜鸡蛋海米汤:
1⃣️鸡蛋打散,下油锅炒至凝固,盛出
2⃣️热油锅,放入葱白炒香,加海米翻炒
3⃣️加水煮开,放入丝瓜,再放鸡蛋,加盐调味。
青菜炒蘑菇:
1⃣️小青菜洗净,口蘑切片
2⃣️锅里热油,先把蘑菇炒软盛出
3⃣️再热油,下青菜翻炒变色,倒入蘑菇翻炒均匀,加盐调味。
川味藤椒烤翅:
1⃣️鸡翅洗净,加入味好美川味藤椒烤翅腌料,充分拌匀后
2⃣️放冰箱冷藏半天,隔一段时间翻动一下
3⃣️鸡翅放在烤盘里,多余的酱料里加一勺蜂蜜拌匀,用硅胶刷刷在表面
4⃣️入空气炸烤箱200度15分钟。
煎臭豆腐:
臭豆腐切块,放油锅里煎至金黄即可。
藜麦饭:
藜麦、大米淘洗干净加水,泡半小时后启动电饭锅煮饭功能。
南瓜雪梨汁:
300克南瓜,雪梨一个,放入破壁机热杯中,加水至最高水位处,启动浓汤模式。
