蓮小兔 21-08-24 21:30
微博认证:漫画家,个人手绘食谱《粗糙食堂》系列作者

💈一学就会:咖啡冻💈自己煮点冻冰箱,随时随地都可以拿出来,我这几天天天喝!!!
🐰我从朋友那看来的,用白凉粉做,但是我自己实验了3个白凉粉的比例,出来的口感不一样。
🥛先说一下,我觉得搭配饮料最赞的比例:
👉牛奶250ml,浓缩2份,白糖10克,白凉粉15/20克。(15克和20克,区别写后面)
🌈做法很简单,把所有材料煮开,放进容器里,冷藏定型就可以啦!
🐰做出来,有咖啡的香,不会很甜,有点淡淡的苦,配奶绿乌/龙奶绿,冰牛奶,冰拿铁,都很赞!

🙋口感不一样的区别,主要在白凉粉粉的用量,我做了三次试比例。
1⃣️10克:会比较烂,像咖啡味的软布丁,可以当甜品单独吃。
2⃣️15克:口感比较软像布丁。
3⃣️20克:比较像果冻,比较有口感。

🐰按自己喜欢去做就可以啦!超赞的!🎉
#夏日地道美食攻略#