喝来喝去,还是最爱这碗减脂版【海鲜蘑菇汤】,高蛋白低脂无糖,饱腹又不发胖。#网红菜谱大赏# #夏日地道美食攻略#
【食材】
鸡胸肉、虾仁、蘑菇、玉米、青豆、胡萝卜
【做法】
1.一块鸡胸肉切成小丁,蘑菇切片。
2.鸡胸肉加1勺盐、1小勺黑胡椒、1勺淀粉、1勺清水,抓捏匀,腌10分钟。
3.虾仁加1勺盐、1点点黑胡椒、1勺料酒,抓捏匀,腌10分钟。
4.热锅刷一层橄榄油,下鸡胸肉和虾仁炒1分钟,下蘑菇片炒出汁,盛出备用。
5.半碗水加1大勺面粉,调匀。
6.热锅,把调好的面粉水下锅炒成糊状,加半锅开水,加前面炒好的料。
7.加玉米青豆胡萝卜(我直接买的速冻的配好的,也不用焯水了)
8.加1勺盐、1勺黑胡椒粉、半碗牛奶,匀了就成。
鸡肉、虾仁和蘑菇都是氨基酸丰富的,所以汤底肯定足够鲜了,外加玉米胡萝卜让汤有点甜味,整体就鲜甜又有奶香。
