英国代表性的名人大厨戈登拉姆齐，惠灵顿牛排创始人，一个暴躁大爷，狠起来砸锅甩面，动不动骂人让你滚出去，而我们国内的名人大厨林大厨，一口软软的广普，国宴级大师，在中餐厅只能被欺负得默默委屈，连抄起锅铲把人打一顿的反击也没有，什么原理 ​