一条#万能蘸料公式#合集
1️⃣朱一龙油碟
一碟蝴蝶面+醋+一点点盐+味精+糖+胡椒粉+芝麻+火锅辣油

2️⃣施展油碟
蒜末+香菜末+葱花末+腐乳汁+鸡精+牛肉粒+花生碎+辣椒酱+耗油+香油

3️⃣前男友油碟
麻酱+蒜泥+辣椒油+糖+耗油+红方+香菜末+葱花末+海鲜酱油（少）

4️⃣秘制万能酱
小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+耗油+香醋+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎

5️⃣爆款网红酱
菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+耗油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜蓉

6️⃣蘸丸虾滑酱
香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻

7️⃣秘制干碟
盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精

8️⃣无敌爆辣酱
香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒

9️⃣百搭酱料
蒜末+香菜+小米椒+沙茶酱+酱油+耗油

🔟提鲜混合酱
瑶柱海鲜酱+XO酱+牛肉酱+香菜末+葱花末+耗油+蒜末+小米椒

1️⃣1️⃣肉类蘸料
香葱+香菜+耗油+香辣酱+香菇酱+小米椒+香油

1️⃣2️⃣秘制拌拌酱
牛肉粒+蒜末+花生酱+芹菜粒+榨菜末+香菜+香葱

1️⃣3️⃣泰式酸辣汁
2瓣蒜末+1颗香菜+2个小米辣+2勺洋葱末+半个柠檬汁+1勺生抽+2勺凉白开+2勺陈醋+半勺代糖
适用：越南春卷、凉拌虾仁、凉拌面

1️⃣4️⃣万能蘸酱汁
蒜末+香菜末+小米辣+2勺生抽+2勺陈醋+1勺耗油+1勺白芝麻+2勺凉白开
适用：水煮菜、大拌菜、凉拌菜

1️⃣5️⃣经典油醋汁
1勺韩式辣酱+1勺蒜末+1勺生抽+半勺芝麻+1勺陈醋+半勺芝麻+半勺代糖
适用：韩式拌饭、韩式拌面、韩式部队火锅

1️⃣6️⃣日式照烧汁
2勺料酒+1勺生抽+1勺耗油+辣酱粉+韩式辣酱+凉白开

1️⃣7️⃣秘制烧烤汁
2片蒜末+1勺生抽+1勺耗油+3g辣酱粉+1勺韩式辣酱+1勺凉白开

1️⃣8️⃣川式麻辣汁：
香菜+蒜末+葱末+秘制辣椒油+生抽+醋+白砂糖+小米辣

1️⃣9️⃣黑椒汁
一勺生抽+一勺耗油+一小勺黑胡椒+一勺白糖+半勺生抽+一勺淀粉+五勺白开水
适用菜式：黑椒牛柳、黑椒鸡排、黑椒猪排

2️⃣0️⃣浓郁蜜汁
两勺生抽+一勺耗油+少许盐+一勺蜂蜜
适用菜式：蜜汁鸡翅、蜜汁鸡腿

2️⃣1️⃣糖醋汁
两勺生抽+一勺耗油+一勺陈醋+一勺白糖+半勺淀粉+一勺番茄酱+小半碗白开水
适用菜式：糖醋里脊、糖醋荷包蛋

2️⃣2️⃣鱼香汁
两勺生抽+一勺耗油+一勺糖+一勺淀粉+五勺白开水
适用菜式：鱼香滑蛋、鱼香肉丝、鱼香茄子

2️⃣3️⃣凉拌汁
两勺生抽➕一勺耗油➕半勺陈醋➕一勺糖
适用菜式：凉拌茄子、凉拌青瓜