【#什么样的面包才是全麦面包# [并不简单]】在西方国家，全麦粉含量达到51%以上的面包才是全麦面包。而#我国目前没有全麦面包的强制标准#。而专家表示，全麦面粉制作成面包需要较高的生产制作水平、复杂的前期处理工作，制作成本明显高于普通面包，再加上全麦口感差，很多厂家在制作面包时会少加、甚至不加全麦粉。#微博放映厅# http://t.cn/A6IEvcTY