是有人等下班的周五。
和郑女士突然约了心仪已久的陆山客厅,一下班就赶紧打车过去,在路上看她发给我的菜单,第N次感慨老板怎么会这么搭配食材。
小笼巴斯克芝士蛋糕,顶上放了一整个会流心的柿子,周围铺了一圈咸奶油和干橙子片青提和焦糖。下面是抹茶味儿的芝士蛋糕,是入口即化的软绵口感,吃到最底层的时候快要觉得有些腻了,却惊喜地发现下面一层放了一些橙皮,一下又完美化解掉甜腻,我们两个橙皮爱好者共同感叹太会了吧。
还吃了一款味增咸蛋黄奶油蛋糕,咸蛋黄不是敷衍地放进蛋糕夹层里,而是打进奶油里变成咸蛋黄味的奶油,顶上又点缀了焦糖碎。第一层夹层里是软软糯糯的麻薯,第二层里大概是巧克力太妃糖之类的东西,层次丰富不吃到最后不知道还会有什么惊喜。
见过太多一股脑儿往里塞热门成分的蛋糕,这一次真的有被老板的用心惊艳到,也很喜欢这一家的氛围,能吃到好吃的食物真是让人身心舒畅。
