记录一下瞎捣鼓出来的抹茶柚子巴斯克配方：
1⃣️基础芝士糊：400g奶油奶酪软化，加入50g白砂糖搅匀，准备两个全蛋➕一个蛋黄，分三次加入芝士糊，搅拌均匀后再加下一次。筛入12g低筋粉搅匀过筛面糊，最后加入175g淡奶油，面糊搅匀后分成两份备用。2⃣️柚子口味部分：取一份芝士糊，蜂蜜柚子酱过滤掉蜂蜜部分，将柚子果肉切碎，取20g柚子茸加入芝士糊搅拌均匀。3⃣️抹茶口味部分：取一份芝士糊，加入抹茶酱：8g抹茶粉加入20g热水搅拌匀，再加入15g淡奶油搅拌成抹茶酱。4⃣️烤箱最高温度（我家是230摄氏度），烤25～28分钟就可以啦！
喜欢流心的烤26分钟就很不错！出炉放置30分钟后就放冰箱冷藏，这样的质地就刚刚好！

注意事项：要做好分层的话，上层的芝士糊需要放在裱花袋里，贴着下层芝士糊挤出来，这样芝士糊就可以浮在上面咯！