#秋日健康说# #营养知多少# 《柳叶刀-神经病学》（The Lancet Neurology）最新报告（图1）：绝大多数中风都可归因于19个风险因素：

代谢风险因素：
1.高体重指数（BMI），即超重和肥胖；
2.高空腹血糖；
3.高收缩压（可以理解为高血压）；
4.高LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）；
5.肾功能不全。

饮食风险：
6.高钠饮食；
7.红肉摄入量高；
8.水果吃得少；
9.蔬菜吃得少；
10.全谷物吃得少；
11.饮酒。

行为风险因素：
12.低体力活动；
13.抽烟；
14.接触二手烟.

环境风险因素：
15.环境PM2.5污染；
16.固体燃料造成的家庭空气污染；
17.环境温度低；
18.环境温度高；
19.铅接触。

根据该报告（http://t.cn/A6IrBjla ）2019年，87.0%的中风负担（以DALYs计，DALYs=伤残调整寿命年）都可归因于以上19个风险因素，每一个因素导致的负担（占比）见图2。

其中最主要的五个风险因素是：
高收缩压（占中风总DALYs的55.5%）；
高BMI（24.3% DALYs）；
高空腹血糖（20.2% DALYs）；
环境颗粒物污染（20.1% DALYs）；
吸烟（17.6% DALYs）。

数据显示，2019年，全球共新发1220万例中风，中风幸存患者共1.01亿例，中风导致了1.43亿伤残调整生命年（DALY）和655万人死亡。在全球范围内，中风是第二大死因（占总死亡人数的11.6%）。

2019年，中国共新发393.5万例中风，中风幸存患者共有2876万例，中风导致4594.9万DALYs和218.9万死亡。

从1990年到2019年，尽管年龄标准化发病率和死亡率有明显下降，但由于人口增长和老龄化，以及一些风险因素的增加，每年中风病例和中风导致的死亡人数都大幅增加。
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