每天早上起来都是要喝咖啡的，喝了一阵子永夏的日式冰滴咖啡，正好要回购囤货，分享给大家！

冰滴的萃取方法可以将咖啡的风味和香气放大，降低咖啡酸涩感，口感纯粹，味甜顺滑。因为制作起来很复杂，一般需要18小时左右，所以只会出现在极少数的精品咖啡店里。

以京都为封面的「日式冰滴咖啡」是恰到好处的微苦。不疾不徐的展现黑巧克力和焦糖风味，让人很容易有亲近感，几乎没有酸感，实实在在的好喝。水溶性极好，冷热水或牛奶都能直接冲泡，非常推荐加奶做拿铁。

前几日正好是上海秋老虎，非常闷热，为了更爽口，我拿它和冰气泡水调配，瞬间化开，也很不错。

另一款是「限定合恩角冰滴」，胡桃可可枫糖风味，家属更喜欢这款口味。

店里点2杯能喝12杯永夏，2盒还送很温柔的马克杯，如果你也喜欢不酸的咖啡，真的值得尝试！