到沧州了。先来碗羊肠子。
有回民聚居的地方肯定有牛羊类的特色小吃，羊肠子算沧州一特色。羊肠、羊杂、羊肚儿等在碗边切开，滚锅一涮，浇上热汤。早先是码头扛大个儿干苦力的吃，因为它比肉汤便宜，又有蛋白质和荤腥，吃了有劲儿干活。
现在是早起的勤奋者吃[拳头] ​