#厨艺教程##人气美食##自制美食# 分享一款奶香绿豆糕，每次都会调整配方，除了尽量做到低脂低糖外，还要保证口感。今天的绿豆糕我非常满意，常温食用或者冷藏后食用，入口即化，沁人心脾~

【材料】 脱皮绿豆300克，细砂糖40克，纯牛奶200ML左右，无盐黄油30克，炼乳30克，菠菜粉5克

做法：
1.脱皮绿豆冲洗干净，浸泡4小时后，放入蒸锅蒸熟；
2.蒸熟的绿豆，倒入料理机或破壁机，分次加入牛奶和白砂糖，打成绿豆泥；
3.将全部绿豆泥倒入不粘锅中，小火翻炒，待水分蒸发后，加入无盐黄油、炼乳翻炒；
4.大部分的绿豆沙盛出备用，剩下的一部分加入菠菜粉，翻炒成团盛出，蒙上保鲜膜，晾凉；
5.2种颜色的绿豆沙，分等分揉成球，塞入50克法焙客月饼模具里，倒扣在面板上，按压两下，即可轻松脱模。