【筑地老铺 玉子烧专门店的流水线】
这家店叫松露玉子烧，但不是在玉子烧里加松露，是店名叫松露。就跟鱼翅烧饭一样。
不过，后面倒是有松茸玉子烧是真的加了松茸的玉子烧。
个人觉得这个半自动的流水线挺有意思的，在一定程度上流了起来。主要是下面的炉灶改成了传送的形式。而且在定量上，开始一压就是一份的量。后面一勺蛋液也是新一层蛋液的量。依稀可见现代流水线的最初模型，这家店好像停在了那个时候。
这家店虽然后面很老旧，但是网站UI，都挺现代的，产品也是各种各样的鸡蛋制品，从玉子烧到布丁都有。
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info. つきぢ松露 東京都中央区築地４－１３－１３
#好物名店# http://t.cn/A6MAwkGb