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你知道吗？低钠盐是「救命盐」

低钠盐也被叫做富钾盐，本质就是用一部分的氯化钾替代了食盐中的一部分氯化钠。

专家们估计，如果所有家庭都换成低钠盐，中国每年能挽救 45 万人的生命！

这个数字来自一篇 2020 年发表在同样是医学顶刊的 BMJ 上的建模研究，而随后，这篇研究的猜测被最新这篇历时 6 年的 NEJM 的研究确认了。

在这篇发表在 NEJM 的研究中，研究者一共纳入了 21000 名有中风（脑卒中）史或年龄大于 60 岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象。排除了使用影响钾排出的药物、使用钾补充剂、有严重肾脏疾病的人。

整个实验，把这 2 万人随机分成两组，然后在其中一组身上，做了一件事：把家里的盐换成低钠盐。

结果发现：与吃普通盐的人相比，吃低钠盐的人中风（脑卒中）风险降低了 14%，总心血管事件风险（合并了中风（脑卒中）及心脏病发作）降低了 13%，过早死亡的风险降低了 12%。

看不懂没关系，总而言之就是，研究者只是把参与者家里的盐换成这种特制的盐，不管盐少没少吃，血压反正是降下去了；而血压一下去，心血管疾病风险以及死亡风险也就自然而然也降低了。

45 万看起来不是个很大的数字，但这背后是 45 万个幸福团圆的家庭，是 45 万人能够每天对家人说早安。

是不是瞬间就觉得：就换一种盐吃，还是挺简单有用的。