中国北到鸭绿江，南到海南岛的漫长海岸线上遍布生蚝养殖场，蚝农们因地制宜采用不同的方式养殖生蚝。

图中，在广西钦州市犀牛脚镇平山村的滩涂上，密密麻麻地插着水泥蚝柱，水泥蚝柱顺着潮流方向排列，牡蛎都寄生在蚝柱上，这种养殖方式叫做“滩涂插养”，退潮后平时没入海中的蚝柱都露出了尖，蚝农们趁机到养殖区域采收大蚝。