中秋快乐！
赏月了吗？
吃月饼了吗？
有给身边人一个大大的拥抱吗？
学霸哥哥的新菜谱——香辣虾蟹送给你们～

香辣虾蟹

材料：青蟹 虾 辣椒 花椒 葱姜蒜 八角 香叶 老干妈

1、虾蟹洗净 蟹斩四块 端面粘玉米淀粉
2、锅烧热油 油多一点 加入螃蟹炸至端面金黄 捞出
3、剩下的油 烧热再把虾炸熟
4、锅洗干净 倒入新的油 花椒爆香后加入葱段姜片蒜片辣椒八角香叶
5、炒一会儿香味出来后 加两大勺老干妈 炒香 后加螃蟹和虾
6、中火翻炒一会儿均匀后 加料酒半碗 大火烧出香味 加盐调味 翻一会儿汤汁有点收了就可以出锅了
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