😋😋清爽不甜腻的酸奶慕斯🍰
📝📝泡泡的烘焙日记⛅️
今天分享一款超级简单好吃的小甜品，清爽不甜腻，不蒸不烤，搅一搅就能完成哦～
配上配料丰富的谷物麦片，真的是美滋滋呀～
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🎂谷物酸奶慕斯蛋糕做法（5寸）
-食材
一慕斯底：谷物麦片80克，黄油40克
二慕斯体：a淡奶油100克，b淡奶油10克，酸奶70克，吉利丁4克，零卡糖10克，蓝莓适量
-制作步骤：
1⃣️吉利丁剪小泡冰水，慕斯圈底部用保鲜膜封住底部，放在平盘上～
2⃣️黄油隔水融化，谷物麦片打成粉混合在一起搅匀，用勺子均匀按压在慕斯圈底部压实放入冰箱冷藏一会～
3⃣️酸奶和b淡奶油隔水加热到比手温高一点四五十度，加入泡软的吉利丁搅拌至融化～
4⃣️a淡奶油打发到稍微有纹路，加入酸奶慕斯液搅拌均匀，倒入慕斯模具的一半冷藏一会凝固，中间放上一圈半颗蓝莓～
5⃣️倒入剩下的慕斯液放入冷藏4个小时以上，吹风机吹一圈脱模取出，用谷物麦片和水果装饰一下就完成了✅～
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