江珧自古就是名贵的海错，唐代韩愈贬潮州时写有诗句“江珧马甲柱”，至宋代明州（宁波）就开始人工养殖了。 _新浪新闻

张新民 21-09-22 13:37

微博认证：美食家，著作有《潮菜天下》和《潮州帮口》长文原创作者

江珧自古就是名贵的海错，唐代韩愈贬潮州时写有诗句“江珧马甲柱”，至宋代明州（宁波）就开始人工养殖了。