乌程，箬下酒
嘉泰《吴兴志》卷一八引（晋？）顾长生《三吴土地记》云：“乌程县旧有程林氏、乌巾氏，秦时二家能酿美酒，遂名县。”
《太平寰宇记》卷九四江南东道六湖州箬溪，引顾野王《舆地制》：“夹溪悉生箭箬，南岸曰上箬，北岸曰下箬，二箬皆村名。村人取下箬水酿酒，醇美胜似云阳，俗名箬下酒。”
山谦之《吴兴记》“上箬、下箬村，并出美酒。”（《太平寰宇记》卷九四长兴县，《舆地纪胜》卷四安吉州）

至少到唐宋时期，乌程（今浙江湖州，古属吴兴郡，孙皓封乌程侯）、箬下酒还很有名，《唐国史补》卷下：“酒则有郢州之富永，乌程之若下。”
李贺《拂舞歌辞》“尊有乌程酒，劝君千万寿。”
白居易《钱湖州以箬下酒，李苏州以五酘酒相次寄到，无因同饮，聊咏所怀》 “劳将箬下忘忧物，寄与江城爱酒翁。铛脚三州何处会，瓮头一盏几时同。倾如竹叶盈樽绿，饮作桃花上面红。莫怪殷勤醉相忆，曾陪西省与南宫。”
宋赵汝燧《送奇仲过霅川》“雨茶烹顾渚，春酒醉乌程”。明代中期，绍兴酒出，浙闽酒皆废也。