上海 | @CoffeeSpot

可能是今年上海新开咖啡馆里
最爱的一家！

菜单设计按豆子分类 对应有黑咖/奶咖/特调三种选择，每支豆子都是比赛级！
试营业至今的三款都喝上了[坏笑]

①迷你芭乐
做美式最佳 熟悉的日晒埃塞罕贝拉风味 酸酸甜甜苦度低 应该是位大众情人
特调是dirty的形式 自制牛奶加了玫瑰蜂蜜和杏仁等 浓郁的甜感和花香都很少女心了

②黑茉莉
特调借鉴了爱尔兰咖啡的概念，低温满煮混合柑橘+冲煮黑茉莉+威士忌+淡奶油 最后擦柠檬皮提香
如果能降一下甜度就很完美了

③云南血雀
中烘的厌氧日晒 除了柑橘肉桂风味 还带有轻微酵感 做奶咖太棒了
牛奶也做了特殊处理 加了乳糖酶 对乳糖不耐受人群友好 入口甜感也会更明显一些（但老板说，这牛奶弄起来太麻烦了以后可能不搞了[笑cry]且喝且珍惜

云南豆子的特调当天售罄了
不过也没关系 反正这家店 我会去无数次的！