由中国科学院天津工业生物技术研究所(中科院天津工业生物所)主导完成的人工合成淀粉重大科技突破进展成果论文，在著名国际学术期刊《科学》上发表，之所以说这个成就功德无量，是因为它解决了人类食品的工业化合成难题。
自工业革命伊始，人类所有技术只是改变工业品和日用品的生产方式，而对于人类赖以生存的粮食，依然是依赖自然生长过程，所有的农业技术只是对这个自然过程加以改进，比如改良品种，灭虫和施肥。这种方式的最大问题就是高度依赖土地和气候。
如果地球突然变得像6000年前那么温暖，黄海海平面会比现在高15米，沿海地区将成为一片泽国。大量可耕地陷入海底，而气候异常，可能会造成长时间持续降雨，农作物因为日照不足而颗粒无收。这个时候，工业化制造淀粉的意义就显示出来。至少这项技术可以让亿万人类免为饿殍，这包括你我他，也包括那些嘲笑这项技术的人。
即使气候异常没有发生，人造淀粉也可以对现有工业原料做出替代，淀粉在工业上应用非常广泛，用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制……2016年，广州地区城乡居民口粮消费319万吨，占总消费量38%，工业用粮（包括饲料、制酒、食品加工等）消耗粮食523万吨，占总消费量的62%。如果工业制成淀粉能实现工业用粮的一半替代，中国就可以突破18亿亩红线，用更多的土地发展其它产业。
这个意义本来是不言自明的，既然有人质疑其意义，不管是真不懂还是装不懂，咱就把这个不言自明的道理再明着说一遍。