都说荷兰没有胖人，即便有，那也是外国人。这跟当地人热衷于骑自行车绝对有关系。阿姆斯特丹火车站一出来的右手，就是一个巨型停车场，全是密密麻麻的自行车。（图7）
荷兰人的骑车技术超强，都是风一样的呼啸而过，据说学校里还有专门的自行车课程。这里的二手自行车市场生意很是兴隆，搞得很多人故意把自己的自行车弄的丑一些，以防被盗贼盯上。每年从各种河道里，还会捞上来至少1.5万辆被扔下去的自行车。
这趟我老公陪我一起来，每天我紧张的出门开会，他就租辆自行车悠闲地四处转悠，最后一天给我也租了一辆，两个人大街小巷的一起转悠。那天的天气好到难以想象，我一边骑着车一边都唱起了歌来：I want to ride my bicycle， I want to ride my bike…我俩一向很喜欢骑自行车，去年有一段时间哪儿都不去了，就每天傍晚迎着夕阳骑自行车，后来发现累积的公里数可以从马德里到巴塞罗那再回来了。
另外，荷兰鲱鱼一点也不臭，西班牙有类似的，那才是真的有点臭。我下飞机的第一口就是一条Herring，临上飞机前又跑去吃了一条。只是不同的地方品质会有所不同，吃了这么多条，De Hallen露天食品市场那家是最好吃的，配上洋葱和甜甜的腌黄瓜片，肥美鲜嫩，宛若刺身。
很喜欢阿姆斯特丹，还会再回来！

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