#游牧计划# 第2话|温州敲鱼
没有什么食物比在海上打到的鱼直接进入厨房,料理成为美味的食物味道更鲜美! @杨苗研食,温州人,是职业烹饪老师,对食材的要求很高。在她探访温州各地美食的时候,看到新鲜的食材,就想如果当地有人可以把厨房借给她即時做菜就好了。所以,当杨苗见到@mumo木墨 小房子的时候,就立即想到把它变成一个能够带着到觅食的游牧厨房。 她将这座移动的厨房带到美丽的温州苍南海边,就地出海捕鱼就地煮,达成了她的愿望,吃到最新鲜的食材。不只是与大自然贴得最近,而且是在最短的时间,把海中新鲜而活力十足的鮸鱼,变成美味的温州敲鱼,鮮甜美味,尽享口腹之欲。 鱼在水中游,却舍己为人,她认为食材都有生命,应该有一种敬意,就是好好的去料理它们,让人吃了健康,吃得开心愉快,达成食材的使命。 http://t.cn/A6MV8MP5
