#这古代奶酪太难做了吧# 去过云南的小伙伴应该对乳扇不陌生，是当地的特色小吃。因为我之前做过奶酪，而乳扇确实也是奶酪大类中的一种，所以就试着自制了一下，没想到居然这么难！从酸度到温度到时间都没有非常明确的资料，只能自己一点点摸索，也是我有史以来翻车最多的之一了。不过最终做出来后真的成就感爆棚······我这次得出的结论是，有些钱还是让别人赚吧。#曼食慢语[超话]# #美食真香现场# @鲜城 http://t.cn/A6MVm6od