Hermann商业与投资
21-10-02 08:21

【独家:2021国庆节前夜考察海岛不夜城三亚市区6大夜宵胜地,看看对往年十一游客高潮引颈以待的小吃、大排档、餐厅】三亚是中国最著名的海岛美食不夜城之一。我前晚、国庆前夕,特地0:30完成一天饱和的办公室工作后,凌晨顺序考察了三亚市区的夜宵“胜地”:
1.三亚湾外贸路;
2.“五一”游客爆发时一度最火三亚最火亿恒夜市;
3.城中村月川社区;
4.市中心群众街;
5.最聚集的商业区“商品街”;
6.拆迁开始后居民有所减少、我们项目南边、以农家乐著名的海螺村。

亿恒夜市明显偏游客,本地人据说去的不多,甚至有人说本地人基本不去。商品街最繁华的餐饮街、巷,游客化明显,也比较依赖游客。其旁边的港门村,则是本地人、这里密集居民的主要消费场所。月川社区、群众街、海螺村,消费的大多数是本地居民。

考察发现当时最没人的是外贸路,其次是亿恒——当然,有可能是因为亿恒夜市面积很大,夜宵的人比较分散。月川社区城中村,很多(例如建筑工人)人深夜下班后光着膀子在入村小街两旁吃大排档,挺热闹。

餐厅开满整条街的商品街大道95%餐厅没人,其东侧贯穿南北、小吃扎堆的平行小吃小巷,人也不太多。深夜01:30商品街区域人员明显聚集的,是港华广场门前小广场的夜市小吃摊,满座率接近90%。

海螺村的自然形成的路边、农贸市场前面树丛后的夜宵,还是明显看得到一些人气,还行。

昨晚听说有民宿经营者发抖音吐槽,今年游客不太理想,空房很多。不知道是不是普遍现象?

无论如何,我们采用的澳洲模式,就是聚焦本地居民日常刚需,尽量减低潮汐式游客对经营稳定性的影响。这是和三亚传统商业的最大不同之一——我们当然希望更多游客跟着本地人来消费,但游客的潮汐特性,不能对商场的稳定经营有太大的不利影响。今天让我们继续加油、一起冲刺!

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